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相傳,魚糕乃小喬所創(chuàng)，三國(guó)時(shí)期，吳魏兩軍對(duì)壘于赤壁，時(shí)周瑜受箭傷體弱，進(jìn)食不便，小喬心痛不已，親自下廚取長(zhǎng)江赤壁段特有魚肉細(xì)細(xì)研磨，配合宮庭秘方烹制出一種瑩白如玉，入口即融的佳肴。周瑜食之很快恢復(fù)，終打敗曹操；孫傳品嘗后亦贊不絕口，御批為宮廷珍品。魯肅始建蒲圻城（后改為赤壁市）將此制作方法帶來(lái)。